1、高血压患者要限制盐的摄入量，每日应逐渐减至6g以下。

2、少吃甜食

3、限制饮酒、抽烟

4、高血脂、高胆固醇患者的饮食应注意‘一个平衡’和‘五个原则’

平衡饮食：患有高血脂很多人就完全素食、偏食，这是个误区，对身体是很不利的，我们从饮食中获得的各种营养素，应该种类齐全，比例适当，如果在两星期内您所吃的食物没有超过20个品种，说明您的饮食结构有问题。

五个原则：低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维饮食。

低热量：控制饮食的量，旨在达到和维持理想体重，

BMI(身体质量指数)

体质指数（BMI）=体重（kg）÷身高^2（m）

举例：70kg÷（1.75×1.75）=22.86

成人的BMI数值：

过轻：低于18.5

正常：18.5-24.99

过重：25-28

肥胖：28-32

非常肥胖, 高于32

低胆固醇：每日摄取量应低于300mg（相当于每周可吃三个蛋黄），胆固醇只在动物性食品中才有，植物性食品中不含。

低脂肪：尽量少吃饱和脂肪酸的食物，包括动物性食品（肥肉、全脂奶、奶油、猪油、牛油、牛腩、猪肠及肉类外皮）和部分性植物性食品（烤酥油、椰子油、椰子。棕榈油）烹调用油已选择较多不饱和脂肪酸的油（大豆、米油、葵花籽油、玉米油、橄榄油、熟菜油）另外鱼类及豆类饱和脂肪酸含量较少，不吃和尽量少吃高油点心（腰果、花生、瓜子、蛋糕、西点、巧克力、冰淇淋）

低糖：低糖食物的正式名称是“低碳水化和物食物”也就是在饮食中适当摄入脂肪和蛋白质，少摄入碳水化合物，即多吃菜少吃饭。

高纤维的食物：如各类水果、豆类、燕麦片、木耳、海带、紫菜、菇类、瓜类等

脑梗死日常饮食应注意

一、限制脂肪摄入量

二、控制总热量

三、适量增加蛋白质

四、限制精制糖和含糖类的甜食

五、低盐饮食（每日食盐2g）

六、注意烹调用料

七、多饮水

糖尿病饮食注意事项

1.合理安排餐次

2.限制饮酒

3.科学选择水果

4.饮食治疗

饮食治疗注意事项：

1、碳水化合物的淀粉含量高，不能随意进食，严格限制糖类甜点的摄入。

2、对于有肾功能损害者，蛋白质的摄入每日每公斤理想体重0.6~0.8G并以优质动物蛋白为主，限制主食豆类中的植物蛋白。

3、低脂肪和低胆固醇。

4、膳食纤维（粗粮）具有降低餐后血糖，降血脂，改善葡萄糖耐量的作用，糖尿病患者每日可摄入20~30g。

5、维生素矿物质的摄入。

6、制定食谱时以糖尿病治疗原则为基础。

疾病康复指导

1、脑出血

急性期保持安静，绝对卧床4-6周，将头部抬高15~30°。24h内不宜搬动病人，以免加重出血。卧床患者肢体保持功能位，根据病情被动活动肢体，能下床活动的患者应正确进行肢体功能锻炼，四肢活动灵活的患者应加强户外活动。

2、脑梗塞：

①避免患肢受压，勿对患肢进行冷敷或热敷，以免冻伤和烫伤。

②加强患肢被动活动，有肢体远端向近端按摩患肢每日2~3次，每次 20~30min促进血液循环，预防深静脉血栓形成。

③保持肢体功能位，妥善摆放好姿势，根据病情发展的不同阶段进行相应的康复锻炼，减少后遗症。